تشكيلة الدجاج بالرز الاصفر

:evil:
المقادير ::

دجاجه مقطعه اثمان
عيش
بطاطس مقطع مكعبات متوسطه الحجم
بصل مقطع شرائح
جزر مبشور
شوية سماق
بهارات وملح وثوم بودره
شوية صنوبر مقلي

الطريقه ::

- يسلق الدجاج بمقدار من الماء يكفي لسلق العيش وثم يبهر الدجاج ويقلي بالزيت

- انجيب قدر وانحط شويه زيت ونقلي الجزر الشرايح ونضيف شويه بهارات وكركم

- وعقب نضيف العيش المجفف على الجزر ويقلي قليلا معه علشان ياخذ لون الجزر شويه عقب ضيفي عليه ماء الدجاج واعمليه مثل المجبوس

- وفي اثناء هالوقت نعمل الخلطه هااذي &

اقلي البطاطس بروحه
اقلي البصل الشرايح
وعقب ضيفي على البصل البطاطس المقليه وضيفي البهارات والملح والسماق والصنوبر المقلي
ونخلطهم مع بعض

عند التقديم ::

ضعي العيش اول شئ بصحن التقديم وعقب ضيفي الدجاج المقلي وعقب انثري على العيش خلطة البطاطس وبالعافيه

» تكة الدجاج
» صينية البطاطس المهروسه بحمسة الدجاج