With Fun
With Fun
With Fun
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شــــوربــة الـطــمــاطـم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نملـآويـﮧ الشقـيـﮧ

نملـآويـﮧ الشقـيـﮧ


انثى
|| عدد مشآآركاتي ♥ : 3826
|| آلعمرـرـر ♥ : 28
|| قسمي المفضل ♥ : انا احوب كل المواضيع اللى بالمنتدى
|| موآهبك / مهنتك ♥ : الرسم / مهندسه ديكور
|| مآ هو مزاجك الان ♥ : دلوعه خالص
|| عدد نقآآطي ♥ : 72594
|| آلسمُعه ♥ : 16
|| تآريخ تسجيلي بآلمنتدي ♥ : 22/02/2009

شــــوربــة الـطــمــاطـم Empty
مُساهمةموضوع: شــــوربــة الـطــمــاطـم   شــــوربــة الـطــمــاطـم Icon_minitimeالإثنين أغسطس 31, 2009 11:22 am



المقادير:
- كيلو طماط
- حبة من الكرات
- عودان من الكرفس
- ملعقة طعام زيت
- ملعقة طعام زبدة
- ثلث كوب طحبن
- 4 أكواب خلاصة لحم او دجاج ساخنه
- ورقتان من الغار
- 4 ملاعق طعام صلصة
- ملعقة شاي ملح
- نص ملعقة شاي فلفل احمر
- نص ملعقة شاي طرخون مجفف

الطريقة :

تقشر حبات الطماط ويقطع اللب الى قطع صغيره بينما يؤخذ سائل الطماط ويضاف الى القطع
ثم يزال الجزء الاخضر عن حبة الكرات وتفرم ناعماً كما يفرم عودا الكرفس الى شرائح رقيقة.

يسخن الزيت و****ده معا في اناء اعداد الشوربه وتحمر شرائح الكرفس والكرات ويقلب لمدة 5 دقايق ثم يضاف الطحين ويقلب لخمس دقائق اخرى.

تضاف الخلاصه وهي دافئة واواراق الغار ثم تضاف قطع الطماطم الصلصة ثم يرش بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم ترفع عن النار وتزال اوراق الغار وتبرد ثم تخفق في كأس خلاط كهربائي .
تعاد الى الاناء وتسخن قليلاً ثم ترش بالطرخون وتقدم ساخنه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://m-d-m.ahlamontada.net
fairouz

fairouz


|| عدد مشآآركاتي ♥ : 107
|| عدد نقآآطي ♥ : 50178
|| آلسمُعه ♥ : 10
|| تآريخ تسجيلي بآلمنتدي ♥ : 09/08/2010

شــــوربــة الـطــمــاطـم Empty
مُساهمةموضوع: رد: شــــوربــة الـطــمــاطـم   شــــوربــة الـطــمــاطـم Icon_minitimeالإثنين أغسطس 09, 2010 7:58 pm

شكرا على الاكله السو نايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شــــوربــة الـطــمــاطـم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
With Fun ::  فرآإششات نآإعمة «  ::  مطبخ فرآإششات -
انتقل الى: