بنوتة بسكويتة
|| عدد مشآآركاتي ♥ : 155 || آلعمرـرـر ♥ : 25 || قسمي المفضل ♥ : كل المنتدى || موآهبك / مهنتك ♥ : طالبة || مآ هو مزاجك الان ♥ : اذاكر || عدد نقآآطي ♥ : 52740 || آلسمُعه ♥ : 10 || تآريخ تسجيلي بآلمنتدي ♥ : 09/03/2010
| موضوع: قطع جاتو صغيرة الحجم الأربعاء مارس 10, 2010 1:26 pm | |
| المقدار كوب من السكر الأسمر ½ كوب من الماء 12 ورقة نعناع طازجة ½ ملعقة شاي منبذور الكزبرة المطحونة ½ ملعقة شاي من حب الهال المطحون ¼ كوب من عصير العنب ملعقتا شاي من عصير الليمون الحامض كوب جاناش الشوكولا 12 قطعة بسكويتالشوكولا طبقتا جيلاتين ( أو 1 ملعقة شاي بودرة الجيلاتين)
موس بافاريانبالنعناع: كوب كريم النعناع 3 طبقات جيلاتين (2/1ملعقة شاي من بودرةالجيلاتين) كوبان من كريمة دسمة مخفوقة
طريقة التحضير
لصنع موجيتو الشوكولا والنعناع: استخدم 12 حلقة معدنية لصنع قطع دائرية بسماكة 3 إنش من جينويس الكاكاو و ضعواحدة في قعر كل قالب. اغلي الماء، و السكر الأسمر، و النعناع، و التوابل في مقلاة ثمدع المزيج يبرد. أضف عصير النعناع و عصير الليمون. احتفظ بنصف كمية المزيج للدهن.ضع القليل من المزيج في كل كعكة ثم ضع ملعقة من جاناش الشوكولا في كل كعكة و ضعفوقها قطعة من بسكويت الشوكولا ثم ضع موس بافاريان بالنعناع. لصنع موس بافاريان بالنعناع: حلّ طبقاتالجيلاتين في ماء لمدة 5 دقائق. صفّي الماء الزائد و ضعهم في المايكروويف لدقيقةحتى يذوب الجيلاتين. صب فوقهم كريما إنغليز و امزجهم ثم ضع فوقهم الكريما المخفوقةو حرّك. املأ حلقات الكعك بالموس و بردّهم لساعتين. لإنهاء الكعكات : أذب طبقتين من الجيلاتين وأضفهم للمزيج الذي احتفظت به مسبقاً. ضع ملعقة مليئة منه فوق كل كعكة و زيّن بقطعالشوكولا أو برش الشوكولا.
|
|
|
اتمنى يعجبكم | |
|
dounia
|| عدد مشآآركاتي ♥ : 731 || آلعمرـرـر ♥ : 28 || قسمي المفضل ♥ : منتديات الزهور || موآهبك / مهنتك ♥ : طالبة || مآ هو مزاجك الان ♥ : ماحدا يحبني.قاعدة لحالي || عدد نقآآطي ♥ : 56437 || آلسمُعه ♥ : 10 || تآريخ تسجيلي بآلمنتدي ♥ : 14/06/2009
| موضوع: رد: قطع جاتو صغيرة الحجم الخميس مارس 11, 2010 2:18 pm | |
| مـــــــشـــــــكـــــــورة ع الاكــلــة~~ {يـــســلـــمــو الايـــادي ويـــعــطــيــكـ الــف عـــافــيــة} | |
|
fairouz
|| عدد مشآآركاتي ♥ : 107 || عدد نقآآطي ♥ : 50468 || آلسمُعه ♥ : 10 || تآريخ تسجيلي بآلمنتدي ♥ : 09/08/2010
| موضوع: رد: قطع جاتو صغيرة الحجم الإثنين أغسطس 09, 2010 7:54 pm | |
| | |
|